| 蒸饼子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 422克 | 蒸饼子热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡，相当于听音乐1490分钟消耗的热量...60 | |||||
蒸饼子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
玉米粥（100克）、玉米面（适量）、酵母（3克）、中筋面粉（适量）、苏打（1克）
1/3. 剩下一碗玉米粥，加上自己发酵的酵母一块，搅拌均匀
2/3. 加入玉米面，面粉，成糊。放在温暖的地方发酵，至少3个小时，发成跟蜂窝似的，有很多空
3/3. 加入小苏打，搅拌均匀，凉水入锅，气满，大火蒸20分钟，略有开口就好了
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、预防动脉硬化等功效；可与苦瓜、木瓜、蒜蓉搭配；与牡蛎、生蚝、雪螺肉相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸饼子热量1490 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克