| 爆炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 454克 | 爆炒牛肉热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡，相当于仰泳64分钟消耗的热量...420 | |||||
爆炒牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、青椒（适量）
1/4. 牛肉切片，把血水洗去
2/4. 一个鸡蛋的蛋清，一勺半的料酒，酱油，盐，再放入生粉，充分搅拌
3/4. 把肉放去调好的汁中，充分搅拌，等15分钟
4/4. 先切好姜蒜葱，然后爆炒，再放入牛肉，充分翻炒，然后把牛肉盛出，再放油，炒青椒，炒到六分熟，再放入牛肉充分炒，炒几下后就可以出锅了，香喷喷的~~~~~~
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、强健筋骨、增长肌肉等功效；可与洋葱、山楂、葱搭配；与韭菜、鲇鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、减肥、健胃等功效；可与鸡翅、鳝鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒牛肉热量451 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠81.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3 毫克
- 钾464 毫克