| 小鱼汤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 278克 | 小鱼汤豆腐热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于跨栏16分钟消耗的热量...600 | |||||
小鱼汤豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
野生小鲫鱼（半斤）、南豆腐（1块）、芹菜碎（少许）、油，米酒，盐，胡椒粉，姜片（少许）、开水（适量）
1/5. 把小鱼一条条收拾好，清洗干净备用。热锅里放少许油，用姜片炸锅，倒入小鱼，煎到两面焦黄，撒点米酒，就开始不停翻炒，像咱们平时炒菜那样，把鱼肉炒的碎碎的。
2/5. 把小鱼炒碎后，倒入足量的开水，大火烧开后，转小火炖10～15分钟左右。
3/5. 把炖好的小鱼汤用细点的筛网过滤，我用的豆浆筛网，至少过筛两次。
4/5. 把鱼汤倒进砂锅，烧开后加入切好的豆腐片，炖煮三分钟即可。
5/5. 出锅后，用少许盐和胡椒粉调味，撒上芹菜碎。一碗鲜美的小鱼汤豆腐就做好啦！
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气消痰、降低胆固醇、清肺健肤等功效；
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营养信息
- 小鱼汤豆腐热量156 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克