| 椰香芒果布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 吉利丁片 | 克 | 20千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 242克 | 椰香芒果布丁热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡，相当于越野滑雪80分钟消耗的热量...840 | |||||
椰香芒果布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青芒（200克）、白砂糖（40克）、椰汁（100克）、柠檬汁（30-40毫升）、淡奶油（80克）、吉利丁片（6克）
1/7. 吉利丁用冷水浸泡。喜欢QQ口感的可以加大吉利丁的量。
2/7. 150克芒果果肉，40克白砂糖，100克椰浆放入果汁机打碎。还有50克芒果切丁留作装饰。
3/7. 加入30-40ml柠檬汁，我喜欢比较酸的，所以也选用青芒而不是一般甜品爱用的爱文芒果。可以先少加一点，尝过味道以后再酌量添加。不过因为后面还要加淡奶油会冲淡味道，所以适量要味重一点。
4/7. 加入80克淡奶油。
5/7. 泡软的吉利丁拿出，加热融化，不要过度加热。
6/7. 倒入椰浆芒果，搅打均匀。
7/7. 装杯，装饰，放入冰箱冷藏4小时以上。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗氧化、增强免疫力等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、益气、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、化痰止咳、清热化痰等功效；可与三文鱼、羊排、马蹄搭配；与牛蛙、山楂、牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 椰香芒果布丁热量1113 千卡
- 脂肪97.6 克
- 蛋白质91 克
- 碳水化合物113.9 克
- 钠327 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾830 毫克