啤酒鸭的热量和减肥功效

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啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸭腿	克	1209千卡	217千卡	26.75克	11.4克
啤酒	克	111千卡	43千卡	0.46克	0克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
黄酒	克	127千卡	66千卡	1.6克	0克
总量	1105克	啤酒鸭热量/卡路里1504千卡
热量1504千卡，相当于滑冰215分钟消耗的热量...420

啤酒鸭的做法共3个步骤

鸭腿（适量）、啤酒（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、黄酒（适量）

1/3. 鸭腿洗净后切成块备用，葱切段，姜切片

2/3. 热锅凉油，油热后，放生姜，倒入鸭肉，葱段，迅速翻炒

3/3. 翻炒后放入少许黄酒，再倒入啤酒，至烧开，倒入啤酒，没过鸭肉，烧开后开小火再煮两分钟，放酱油，喜欢咖喱味的可以放块咖喱，中火烧开后小火，汤差不多浓稠后盛出，在起锅前可以再倒点啤酒，嫌味道淡的话！

鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除痨热骨蒸、清热健脾、清虚劳之热等功效；可与酸菜、栗子、山药搭配；与木耳、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、消暑解热、促进消化等功效；与贻贝、胡萝卜、扇贝相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促消化、温肺止咳等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、增强食欲等功效；可与腹部牛肉、牛腿肉、牛肝菌搭配；与何首乌、香豆腐干、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、养皮肤、行血脉等功效；