| 自制鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼 | 克 | 931千卡 | 104千卡 | 17.8克 | 3.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 964克 | 自制鱼丸热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡，相当于网球129分钟消耗的热量...480 | |||||
自制鱼丸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼（一条）、鸡蛋（2个）、生姜、大蒜（少许）、蚝油（少许）、生粉（少许）
1/7. 将鱼头和鱼肚子，鱼尾切除，留着做鱼块
2/7. 鱼骨切块，鱼肉切块
3/7. 将鱼肉剁成肉泥
4/7. 肉泥装盘，夹入2个鸡蛋，腌制半个小时，然后将生粉调成水，慢慢夹入，调入鱼肉中，然后加点盐和蚝油，调匀
5/7. 锅中水烧开，然后慢慢放入鱼丸
6/7. 准备一盆凉水，准好的鱼丸，捞出放入凉水中
7/7. 鱼丸，凉好后，捞出装入保鲜袋，放入冷冻室，想吃的时候放点青菜，做个青菜鱼丸汤，不错的
食材功效信息
鲢鱼的热量104千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛除脾胃寒气、温中益气、利水止咳等功效；可与藕、豆腐、赤小豆搭配；与西红柿、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、黄豆、银鱼搭配；与红薯、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制鱼丸热量1030 千卡
- 脂肪13.11 克
- 蛋白质30.36 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199.5 毫克
- 钙109 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾415 毫克