| 五香牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 五香牛肉干热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于跨栏62分钟消耗的热量...600 | |||||
五香牛肉干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、自家卤料（一包）、盐（适量）、白糖（适量）、十八香（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）
1/3. 牛肉切条，焯水，放入卤料旺火煮开后改中火卤40分钟。
2/3. 沥出牛肉，放入不锈钢锅内，微火，木铲搓绒牛肉成丝，
3/3. 放入孜然粉，橄榄油，芝麻拌匀即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、化痰息风、促进康复等功效；可与生姜、芋头、甘蔗搭配；与韭菜、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香牛肉干热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克