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杨梅果酱

杨梅果酱的热量和减肥功效

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杨梅果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
杨梅280千卡28千卡0.8克0.2克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
冰糖560千卡397千卡0克0克
麦芽糖299千卡318千卡6.2克0.2克
总量1679杨梅果酱热量/卡路里1517千卡
风帆冲浪运动 热量1517千卡,相当于风帆冲浪运动506分钟消耗的热量...180

杨梅果酱的做法共15个步骤

食材主料/辅料

杨梅(1000克)、白砂糖(4勺)、冰糖(2勺)、麦芽糖(2勺)、柠檬(半个)
杨梅果酱的做法图解1

1/15. 选好漂亮的杨梅

杨梅果酱的做法图解2

2/15. 用盐水浸泡赶走小虫子

杨梅果酱的做法图解3

3/15. 来回冲洗干净

杨梅果酱的做法图解4

4/15. 自然晾干

杨梅果酱的做法图解5

5/15. 手工去核

杨梅果酱的做法图解6

6/15. 白糖腌制半小时后高温熬煮,再加入两勺麦芽糖

杨梅果酱的做法图解7

7/15. 高温熬煮水开后转小火到汁转稠时放入半个柠檬汁

杨梅果酱的做法图解8

8/15. 高温消毒罐子,煮十分钟

杨梅果酱的做法图解9

9/15. 捞起自然晾干

杨梅果酱的做法图解10

10/15. 这时候就基本熬制完成,看到酱很浓稠时就关火,果酱高于85度装罐,装好拧紧瓶盖倒扣在桌子上,这样可以逼出里面的空气,保质期会久些。

杨梅果酱的做法图解11

11/15. 接下来就是美美的拍照

杨梅果酱的做法图解12

12/15. 我是美照

杨梅果酱的做法图解13

13/15. 我是美照的妹妹照美

杨梅果酱的做法图解14

14/15. 杨梅果酱泡水也是棒棒哒

杨梅果酱的做法图解15

15/15. 送人的话还可以自行买礼盒包装哦

食材功效信息

杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、解除烦渴、祛暑生津等功效;可与蜂蜜、马蹄搭配;与牛奶、樱桃、羊肚相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、舒缓肝气、保护胃肠等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、化痰止咳、清热除火等功效;可与五味子、黑芝麻、石榴搭配;

麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有生津、补脾益气、润肺等功效;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、健脾、延缓衰老等功效;可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配;与牛奶、山楂干、橘子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杨梅果酱热量1517 千卡
  • 脂肪1.6 克
  • 蛋白质8.1 克
  • 碳水化合物283.4 克
  • 39.9 毫克
  • 219 毫克
  • 4.76 毫克
  • 684 毫克

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