火腿蒸鱼的热量和减肥功效

1/6. 鱼一条，清理干净，擦干水份。

2/6. 切厚片，按照图示摆盘，把鱼尾部分的鱼块放到鱼腹部分鱼块的里面，这样不但美观而且便于入锅蒸，不然一条太长的鱼蒸就困难了。

3/6. 因为要宴请朋友，所以花花保留了鱼头鱼尾，为了美观，蒸时超过高度了，所以花花把鱼头鱼尾分开蒸了。

4/6. 鱼片上洒层薄盐，放上切好的金华火腿丝，姜丝，葱丝

5/6. 鱼头鱼尾放入深锅另蒸。