| 美味豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 496克 | 美味豆腐热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡，相当于聚会687分钟消耗的热量...90 | |||||
美味豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（4块）、肉末（200克）、辣椒（100克）、葱段（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/10. 葱洗净切段
2/10. 猪肉剁碎，用生粉、生抽、盐拌匀。（我这次是用蒸肉饼的一部分，所以有咸菜，喜欢的也可以放些干冬菇，很香的）
3/10. 辣椒切块
4/10. 豆腐用盐腌1小时左右，切开两半，倒去水分备用。
5/10. 放上蒸锅中大火蒸15分钟即可（我是下面煲汤上面蒸的，节能嘛）
6/10. 热锅放油
7/10. 倒入肉末炒至变色
8/10. 加入辣椒片翻炒片刻
9/10. 加入生抽，可多放些，要有汁才好吃，若怕太咸，可加少许清水
10/10. 最后加入葱段
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、补中益气、益中气等功效；可与青萝卜、比目鱼 、西红柿搭配；与茭白、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、润燥等功效；可与香芋、丝瓜、西瓜搭配；与黄豆、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味豆腐热量1030 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克