| 凉拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 749克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于仰卧起坐137分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌鸡丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）、黄瓜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、麻油（适量）、鸡精（适量）、辣油（适量）
1/5. 鸡腿两个，加入冷水，料酒，葱打结，姜切片，煮开。
2/5. 水开后撇去浮沫，煮半个小时。
3/5. 捞出煮熟的鸡腿。
4/5. 胡萝卜，黄瓜，煮熟的木耳分别都切丝。
5/5. 煮熟的鸡腿剔骨撕成小细丝放入胡萝卜丝，黄瓜丝，木耳丝，加盐，糖，醋，麻油，鸡精，辣椒油拌匀即可食用。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、下气等功效；可与蜂蜜、鳕鱼、香菜搭配；与红枣、杏、山楂干相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、大便秘结、贫血等功效；可与海蜇头、荸荠、豇豆搭配；与鸭肉、青萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鸡丝热量1094 千卡
- 脂肪13.24 克
- 蛋白质17.48 克
- 碳水化合物15.55 克
- 钠73.4 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾285 毫克