| 牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 252克 | 牛肉干热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于汽车打蜡168分钟消耗的热量...270 | |||||
牛肉干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛元宝肉（2斤）、生抽（25毫升）、老抽（25毫升）、花椒（30颗）、大料（1个）、香叶（少许）、桂皮（1小块）、冰糖（1小把）、咖喱粉（少许）、孜然粉（少许）
1/5. 把牛肉用清水泡透 没有血水最好 切小块放入除了咖喱粉和孜然粉之外的全部调料 腌制半小时
2/5. 放入特百惠5.7L多用锅中炒至出汤 并把汤汁炒干
3/5. 将炒好的牛肉放入特百惠厨神中进微波炉中高火加热2分钟
4/5. 拿出微好的牛肉粒 撒上咖喱粉和孜然粉 搅拌均匀再次入微波炉加热2分钟 入味
5/5. 自制的咖喱孜然牛肉干出锅啦
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、预防高血压、止痒解腥等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉干热量757 千卡
- 脂肪33.51 克
- 蛋白质94.5 克
- 碳水化合物428.65 克
- 钠132 毫克
- 钙967 毫克
- 铁50.03 毫克
- 钾1209 毫克