| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 254克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1249千卡 | |||
 热量1249千卡，相当于刮掉油漆416分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、蛋液（1大勺（约25毫升））、细砂糖（45克）、黄油（75克）、蔓越莓干（切碎）（40克）
1/4. 软化黄油，加入细砂糖搅拌均匀（不用打发）
2/4. 加入蛋液搅拌均匀，再加入蔓越莓干搅拌均匀
3/4. 加入低筋粉搅拌均匀（不用过分搅拌，以免起筋）
4/4. 揉成小长方形，保鲜袋封好，冷冻一小时以上，切片，放入预热好165°c烤箱，烤20分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、西红柿、玉米搭配；与消炎片、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1249 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾193 毫克