| 原味花样曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 623克 | 原味花样曲奇热量/卡路里3203千卡 | |||

1/6. 黄油自然软化后,加入糖粉,打至发白絮状,再加入蛋黄、奶油、不要一次加完,得分次加入,每次加入后再继续打发,以免水油分离。

2/6. 筛入低筋粉、奶粉、搅拌均匀。

3/6. 把面糊装入曲奇枪里。

4/6. 选好花片,挤在烤盘上。

5/6. 烤箱预热180度,放入中层,再调至160度,烤20分钟即可。(各人的烤箱温度不一样,得根据自己的温度决定烤多久时间合适)

6/6. 成品出炉了!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与北极虾、苋菜、西红柿搭配;与牛奶、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、增强体抗力、促进代谢等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、大便秘结、养颜等功效;可与香蕉、黑豆、木瓜搭配;与醋、鸡蛋、香椿相克,同食可能会引起不适;