| 8寸戚风海洋蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 138克 | 8寸戚风海洋蛋糕热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于风帆冲浪运动23分钟消耗的热量...180 | |||||
8寸戚风海洋蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
A.八寸戚风蛋糕（1个）、B.贝壳材料： 海星贝壳鱼硅胶模具（1个）、德芙白巧克力（1条）、C.海洋酒冻层材料： ①深色海洋： 锐澳蓝色鸡尾酒（200毫升）、雪碧（100毫升）、吉利丁片（放入冷水中泡软）（15克）、威化饼碎（50克）、椰丝或椰蓉（少许）
1/11. 烤好的蛋糕马上拿出烤箱，轻摔两下，然后倒扣放置。一定要等凉透了之后再脱模、切片。
2/11. B等待的时候，开始做贝壳： 先把白巧克力放入容器里，再放到蒸锅上，加热至融化的状态。 *切记容器里不可有水，蒸锅也不要加盖，如果有水蒸气滴到了容器里，巧克力很难化成液态。
3/11. 然后把化开的白巧克力液体倒入模具里。
4/11. 放入冰箱里冷冻一晚。
5/11. C接着做蓝色海洋酒冻层： 先取1个盆倒入100ml的雪碧。
6/11. 把盛有雪碧的容器放到蒸锅上加热，然后将已经用冷水泡软的吉利丁片，放入雪碧里。 *注意100ml雪碧里加入15g冷水泡软的吉利丁片。
7/11. 等吉利丁片完全溶解之后，从蒸锅上拿下来，室温晾凉。100ml的雪碧里兑入200ml的锐澳蓝色鸡尾酒，搅拌均匀。
8/11. 我觉得不够蓝，300ml的酒液里又加入了一滴蓝色味好美食用色素其实不加也可以的，应该是马代的那种薄荷蓝色，更好看。最后放入冰箱里冷藏一晚备用。
9/11. 果冻压碎
10/11. 蛋糕切片抹奶油，抹上奶油后就先铺上果冻，然后再铺上威化饼，最后把巧克力贝壳海星放在上面再撒上少许椰丝就可以了
11/11. 将将将…海洋蛋糕完成了
食材功效信息
雪碧的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、治感冒、解渴等功效；可与话梅、九制梅肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 8寸戚风海洋蛋糕热量68 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物12 克
- 钠19 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克