| 花生蔓越梅牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 蔓越梅 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 726千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 750克 | 花生蔓越梅牛轧糖热量/卡路里3593千卡 | |||

1/16. 准备花生200g,用烤箱130度烘烤20分钟

2/16. 烘烤后去皮,把花生用刀切成花生碎,不要太碎

3/16. 原料:棉花糖,我只用这个美国

4/16. 原料:雀巢甜奶粉150g

5/16. 原料:黄油80g

6/16. 原料:蔓越梅切小块20g

7/16. 原料全都准备好后,把电饭煲开到煮饭档上,加入黄油,用刮刀搅拌至融化

8/16. 把棉花糖倒入融化的黄油中,然后用刮刀不停的搅拌,这个步骤很关键,棉花糖会化的慢一些,我就把电饭煲扣上焖半分钟后继续搅拌,几次后终于熬化

9/16. 把奶粉加入熬化的棉花糖中快速搅拌

10/16. 把奶粉搅拌匀后加入花生碎和蔓越梅干快速搅拌

11/16. 搅拌均匀后迅速盛出装入模具中定型,我在下面铺了一层油纸,防粘

12/16. 凉后切成小块,放冰箱冷藏

13/16. 放了一夜后装盘ok了

14/16. 把牛轧糖用彩色的糖纸包装上

15/16. 包装后装上小盒子送朋友

16/16. 真心的有面子,喜欢都来试试吧
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋养调气、滋润皮肤、抗老化等功效;可与黄豆、毛豆、豆浆搭配;与蕨菜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
蔓越梅的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含铁;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配;与菠菜、雪莲果、金桔相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;