| 鱿鱼花刀详细图解热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 299克 | 鱿鱼花刀详细图解热量/卡路里224千卡 | |||

1/9. 去了头的鱿鱼。

2/9. 鱿鱼对半切开,然后把尾部突出的那块切下来。

3/9. 从边角处把外面褐色的外皮去掉。(去掉可使鱿鱼卷的颜色更清爽)

4/9. 把去皮后的鱿鱼反过来,内面朝上,纵向切成两半。

5/9. 从边角45度开始切斜刀,要注意底部不能切断。

6/9. 打了斜刀的鱿鱼片。

7/9. 然后转过来90度,切直刀,同样底部不能切断。

8/9. 顺着直刀的纹路把鱿鱼改成小块。

9/9. 这是炒好的鱿鱼卷。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;