| 炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 460克 | 炸猪排热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡，相当于拖地板401分钟消耗的热量...210 | |||||
炸猪排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（200克）、红薯粉（适量）、鸡蛋（一个）、葱段（1支）、大蒜（30克）、姜（20克）、料酒（2大勺）、白糖（2大勺）、盐（2小勺）、白开水（一小杯）、五香粉（1小勺）、胡椒粉（1小勺）、蚝油（2大勺）
1/7. 将猪里脊肉洗净切成1cm后的片。用锤子或者刀背将它稍稍的拍一下。
2/7. 将调料里的所有食材全部一起放入搅拌机搅拌成液体。
3/7. 将猪排放入打好的调料里腌制1天。
4/7. 猪排腌好后，取出猪排，先均匀的裹一层蛋液。
5/7. 再两面都沾上红薯粉。
6/7. 油锅烧热后，将猪排下油锅中火炸4分钟即可出锅。
7/7. 出锅后切成条，再沾上自己喜欢吃的调料酱就可以开吃了。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、补肾养血等功效；可与菜花、蒜、大蒜搭配；与荞麦、菠菜、香菜相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚乏、瘦身、促进胃肠蠕动等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与辣椒、明虾、生菜搭配；与菠萝、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸猪排热量1403 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质29.86 克
- 碳水化合物82.72 克
- 钠225.9 毫克
- 钙100 毫克
- 铁12.71 毫克
- 钾548 毫克