| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 红豆沙 | 克 | 118千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 406克 | 豆沙面包热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于听音乐908分钟消耗的热量...60 | |||||
豆沙面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（140克）、水（80克）、燕子酵母（1小勺）、细砂糖（25克）、奶粉（6克）、全蛋（15克）、黄油（15克）、红豆沙（125克）、盐（1/4小勺）
1/10. 把除了红豆沙以外的材料混合揉成面团 ，揉到扩展阶段。我偷懒用的面包机揉的，就不上过程了
2/10. 盖上保鲜膜，室温发酵到2.5倍大，我用了1个小时就发的好大了，忘了拍发好的照片了
3/10. 发酵好的面团排气后分成5份，揉成小面团，进行中间发酵15分钟
4/10. 面团按扁包入红豆沙
5/10. 包好的面团擀成长椭圆形
6/10. 然后用刀划4道，要划透哦
7/10. 卷成团，放入纸模里
8/10. 给烤箱底部放半盆热水，把面团放入烤箱，不用开烤箱开关哦，大约40分钟发到2倍大
9/10. 刷上全蛋液，烤箱预热180度，烤15分钟就好啦
10/10. 烤好啦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、除口臭、调整胃肠道等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、改善睡眠、养颜等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与菠菜、金针菇、酒相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 豆沙面包热量908 千卡
- 脂肪131.52 克
- 蛋白质50.3 克
- 碳水化合物244.23 克
- 钠769.5 毫克
- 钙1926 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾2263 毫克