| 雪菜炒鸭肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 鸭肠 | 克 | 1222千卡 | 461千卡 | 13克 | 44.8克 |
| 总量 | 412克 | 雪菜炒鸭肠热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡，相当于小轮自行车148分钟消耗的热量...510 | |||||
雪菜炒鸭肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
雪菜（适量）、鸭肠（半斤）、姜（适量）、蒜头（适量）、干辣椒（适量）、白酒（适量）、香醋（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 鸭肠是外面买的半成品，买回来解冻后用醋搓洗，去异味。再用清水洗净 ，再反复搓洗。最后洗净切成小段。
2/7. 姜、蒜头、干红辣椒！切好备用～
3/7. 将姜、蒜头、干红辣椒倒入油锅炒香！
4/7. 再倒入鸭肠大火翻炒，加适量的白酒，香醋炒匀！加少量的盐（因为后面要加入的雪菜是盐的）
5/7. 倒入雪菜炒匀！再加几粒老抽调色！
6/7. 加适量的鸡精，葱花准备出锅！
7/7. 装盘！～（很不错的下酒菜呢，为老公或爸爸做一份吧！）
食材功效信息
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目利膈、醒脑提神、消肿止痛等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
鸭肠的热量461千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗遗精、利尿消肿、妇女带下等功效；
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营养信息
- 雪菜炒鸭肠热量1259 千卡
- 脂肪45 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠3353 毫克
- 钙303 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾524 毫克