| 培根鲜虾披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 135千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 353克 | 培根鲜虾披萨热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡，相当于踢键子186分钟消耗的热量...300 | |||||
培根鲜虾披萨的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 我用的面包机揉的，所有材料加入面包机，揉到扩展阶段。最好先用一半温水把酵母化开。揉好的面团盖上保鲜膜，在室温下发酵到2倍大
2/18. 大约一个小时后，面团就发好了，把发酵好的面团排气，裹上保鲜膜，醒发15分钟
3/18. 案板上撒上面粉，把面团擀成需要的大小
4/18. 擀好的面饼放入披萨盘
5/18. 整形，压一圈稍厚的边出来
6/18. 用叉子在面饼上叉一些小孔，防止烤的时候面饼鼓起来，面饼就做好啦
7/18. 下来做该馅料了披萨馅料：马苏里拉芝士150g，培根片80g,披萨草、披萨酱、青椒、玉米粒、鲜虾仁适量
8/18. 披萨饼底涂上一层色拉油，放室温下发酵一会
9/18. 涂上披萨酱，一定要涂均匀哦
10/18. 撒上一层披萨草，也可以撒罗勒叶
11/18. 先撒上一层马苏里拉芝士，芝士最好刨成丝，用专用的刨丝器也可以用家里刨蔬菜的刨丝器，如果都没有，用刀切成丝也很容易
12/18. 平铺一次培根
13/18. 再撒上一层马苏里拉芝士
14/18. 摆上剩余的材料，根据自己喜欢怎么摆都可以，蔬菜类的材料最好用厨房纸吸下水，或者炒干，不然出水严重，披萨就不好看了
15/18. 再撒上薄薄一次马苏里拉芝士就可以开烤了，上下火中层200度，15分钟
16/18. 烤到剩下5分钟的时候，拿出来再撒一些马苏里拉芝士。新鲜的披萨就出炉啦，表面撒一些芝士粉会更香呢！
17/18. 开切啦
18/18. 很诱人哦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 培根鲜虾披萨热量932 千卡
- 脂肪125.56 克
- 蛋白质41.4 克
- 碳水化合物302.43 克
- 钠576.5 毫克
- 钙1835 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾1913 毫克