| 鱼干煸炒四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鱼干 | 克 | 427千卡 | 303千卡 | 46.1克 | 3.4克 |
| 总量 | 444克 | 鱼干煸炒四季豆热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于哑铃167分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼干煸炒四季豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
四季豆（适量）、鱼干（适量）、葱段（适量）、鲜黄豆（适量）、红萝卜粒（适量）、豆鼓（适量）、蒜粒（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酒（适量）、鸡粉（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/9. 四季豆去筋，对半折断，洗净
2/9. 鱼干（用水泡浸10分钟，沥干水）、葱段、红萝卜片、豆鼓、蒜粒、姜粒、鲜黄豆
3/9. 下清水在锅内，烧沸，焯熟四季豆，捞 起待用（鲜黄豆用同法焯熟）
4/9. 烧热锅，下油烧热，再下鱼干炒至干香，盛起待用
5/9. 另烧热油锅，下豆鼓、蒜粒、姜粒、爆香
6/9. 投下焯熟的四季豆煸炒
7/9. 下所有调味料
8/9. 加入鱼干、葱段、红萝卜片、熟鲜黄豆翻炒均匀，上碟
9/9. 我喜欢吃辣的，本想用辣椒的，会更香的，想想还是算了，还是迁就一下家里人吧
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、益气健脾、利水消肿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
鱼干的热量303千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有利水消肿、通乳、滋补健胃等功效；可与香菇、胡萝卜、豆腐搭配；与驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼干煸炒四季豆热量500 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质48 克
- 碳水化合物25.5 克
- 钠2329.2 毫克
- 钙155 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾431 毫克