| 墨西哥面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 370克 | 墨西哥面包热量/卡路里1331千卡 | |||
 热量1331千卡，相当于做头发532分钟消耗的热量...150 | |||||
墨西哥面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、低粉（70克）、牛奶（170毫升）、白糖（65克）、酵母（4克）、盐（3克）、鸡蛋（80克）、奶粉（15克）、黄油（70克）
1/12. 先把牛奶倒入面包机
2/12. 鸡蛋打散
3/12. 除黄油外所有的原料放入面包机中，揉面20分钟，将软化的黄油放入再揉20分钟至出膜
4/12. 面团发酵至2.5倍大
5/12. 将面团取出排气，然后分成9等份，滚圆，松弛10分钟，
6/12. 然后将面团做最后整形
7/12. 墨西哥原料里面的，黄油加糖粉搅拌均匀，分次加入全蛋液搅匀
8/12. 加入过筛的低粉
9/12. 加入过筛的低粉拌匀，要切拌
10/12. 10、装裱花袋备用
11/12. 11、二次发酵至2倍大
12/12. 12、转圈方式挤上墨西哥酱 ，挤一半左右即可，预热180度的烤箱，中层，上下火，25分钟左右
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨西哥面包热量1331 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克