| 冰镇酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 299克 | 冰镇酸梅汤热量/卡路里789千卡 | |||

1/4. 准备材料,大家可以根据喜好选择比例,我是这样的(更开胃一些)

2/4. 把泡软的材料连水一同倒入砂锅中小火煲

3/4. 小火煲1到2小时,关火后焖10分钟,放冰糖后再焖10分钟,用漏勺把液沥出,晒凉后放冰箱冰镇,最好用玻璃或瓷器盛装,更保持味道

4/4. 哇,太美味了,不用再买现成的担心食品安全了
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有解酒、预防便秘、增加能量等功效;与猪腱、猪脖、熏肉相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降逆化痰、理气、健脾和胃等功效;可与生姜、与苍术、枳实搭配;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补脾益气、抗癌、缓急解毒等功效;与鲢鱼 、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;
薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有身热、健胃祛风、牙床肿痛等功效;可与鸡肉、鲫鱼、粳米搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
山楂干的热量98千卡(每100克);具有消积化滞、消食健胃、活血化淤等功效;可与杜仲、枸杞搭配;与柠檬、猪肝、海参相克,同食可能会引起不适;