| 烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 154克 | 烤茄子热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡，相当于做头发805分钟消耗的热量...60 | |||||
烤茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杭茄（两根）、香菜末（适量）、香菜末（适量）、蒜末（多一点）、生抽（适量）、食用油（适量）、香油（适量）、蒸鱼豉油（适量）、盐，糖，鸡精（适量）
1/4. 茄子一切二～划几刀，这样更入味。
2/4. 加入以上调料～搅拌均匀。
3/4. 抹上调料汁，上下火200度，烤15分钟。
4/4. 味道很鲜美。
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、杀菌、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、生菜、洋葱搭配；与大葱、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防糖尿病、肝胆病等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、保护血管、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 烤茄子热量805 千卡
- 脂肪200.38 克
- 蛋白质8.93 克
- 碳水化合物13.13 克
- 钠5709.7 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.89 毫克
- 钾454 毫克