| 香菇黄豆酱滑鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 699克 | 香菇黄豆酱滑鸡热量/卡路里1347千卡 | |||
 热量1347千卡，相当于蹲起337分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇黄豆酱滑鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（数块）、干香菇（适量）、黄豆酱（适量）、蚝油（适量）、姜蒜蓉（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. ①鸡中翅解冻洗净切块
2/4. ②干香菇冷水浸泡切丝
3/4. ③姜蒜切好待用
4/4. ④放油爆香姜蒜，倒入鸡块爆炒致转色，无血水，依次放入香菇 食盐 酱油 料酒 蚝油 黄豆酱翻炒，加入适量水转大火烹煮，待收汁时撒上少许胡椒粉，起锅上菜。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、益气、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有托疹解毒、延缓衰老、降低胆固醇等功效；可与木瓜、花菜、武昌鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、养颜、美白护肤等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、促进消化等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、散寒、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香菇黄豆酱滑鸡热量1347 千卡
- 脂肪36.18 克
- 蛋白质52.49 克
- 碳水化合物174.6 克
- 钠4545.3 毫克
- 钙912 毫克
- 铁18.63 毫克
- 钾2481 毫克