| 鲜虾酱汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 561克 | 鲜虾酱汤面热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡，相当于对面舞428分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜虾酱汤面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、面条（1斤）、甜面酱（1袋 180克）、豆瓣酱（100克）、花生酱（100克）、番茄沙司（50克）、大葱（150克）、植物油（50毫升）、淀粉（1/2小匙）
1/8. 这是炸酱要用到的原料
2/8. 猪肉切丁，加干淀粉拌匀，大葱切末。锅内放入植物油，烧热后放入瘦肉丁炒至变色，再依次放入甜面酱、豆瓣酱、花生酱、番茄沙司，小火翻炸1分钟。再加入100ml清水，边炸边搅拌，直到油、水、酱完全融合，小火继续炸10分钟。炸至酱内的油又吐出来的时候，再继续炒3分钟，加葱花调匀即可。
3/8. 鲜虾用牙签挑出虾线，不用切口，牙签在后背尾巴上一节挑出虾线，轻轻一抽就出来了，然后洗净备用。生菜洗净切成丝。
4/8. 锅内加水烧开，放入炸肉酱搅拌均匀（我们3口吃1斤面条，放6汤匙肉酱，刚刚好），大火煮约2分钟，使酱的香味充分融入到汤中。
5/8. 面条下入锅中，用筷子轻轻搅拌，煮至面条浮起。
6/8. 放入洗好的虾，煮约2分钟。鲜虾不能过早入锅哦，以免虾肉变老，影响口感。
7/8. 再放入生菜丝，关火
8/8. 捞出面条盛入碗中即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、补肾气等功效；可与冬笋、芸豆、圆茄子搭配；与海螺、鸭梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾酱汤面热量1926 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物63 克
- 钠85.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁6 毫克
- 钾297 毫克