| 家常糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 家常糖醋带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于桑拿161分钟消耗的热量...240 | |||||
家常糖醋带鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、淀粉（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、食用油（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 带鱼处理后切段，放入葱姜蒜进行腌制，老抽、生抽、醋、糖、盐调制成碗汁，备用。
2/9. 干淀粉放入盘子中，备用。
3/9. 锅中放入适量油，至八成热。
4/9. 带鱼段裹上干淀粉
5/9. 将鱼段放入油锅中炸
6/9. 炸至两面焦黄，表皮变硬后捞出。
7/9. 锅中留底油，放花椒、大料、桂皮爆香，倒入调好的碗汁，烧开。
8/9. 放入炸好的鱼段，快速翻勺，使鱼段全部裹上碗汁，出锅。
9/9. 酸甜适口，回味无穷。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、降血脂、美容等功效；可与豆腐丝、北豆腐、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常糖醋带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克