| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||

1/1. 朋友们,主料调料的量你们看着办,猪蹄切小块入冷水,太大块我吃不下,,烧开后放冷水冲干净,咱们爱干净好吗?锅加油放糖炒色,冰糖最老实啦,不会出意外,放葱姜蒜,眉飞色舞的加入猪蹄,盐是最后放的,所以现在把其他调料全部不计后果的放进去,加开水没过猪蹄,开水翻滚锻炼它。可以用中小火亲近它,你不想等的时候就拿筷子戳它,烂了就可以开大火收汁,没有戳穿它的厚脸皮就继续听一首小清新的歌,让自己不变得油腻腻,好了,可以吃了。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、促进生长、改善冠心病等功效;可与鱿鱼、茭白、花生搭配;与黄豆、梨、杏仁相克,同食可能会引起不适;