| 川香蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 川香蒸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于划艇18分钟消耗的热量...210 | |||||
川香蒸茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、青辣椒（适量）、豆瓣辣酱（适量）、大蒜（适量）、葱段（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）
1/4. 茄子切厚片，撒上蒜沫，上锅蒸20分钟。
2/4. 青红椒切菱形块。
3/4. 葱段蒜沫爆香，改小火加豆瓣辣酱炒散，放入青椒块加少许水。加盐、蚝油调味，水淀粉勾芡。
4/4. 把做好的芡汁浇在蒸好的茄子上。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、保护心血管、温肺等功效；可与五花肉、火腿、菠菜搭配；与河蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 川香蒸茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克