| 开胃蒜蓉茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 40克 | 开胃蒜蓉茄子热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于铅球36分钟消耗的热量...240 | |||||
开胃蒜蓉茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜茄子、蒜、老抽、味达美、白砂糖、盐（三个茄子、两头蒜、盐醋酱油味达美糖适量）、淀粉（适量）
1/6. 茄子洗净，切成如图形状（保留茄蒂，蒸熟后方便取出）
2/6. 放笼屉上蒸，水开后蒸大约十五分钟即可，关火焖三分钟
3/6. 蒸的过程中把蒜扒好备用
4/6. 将扒好的蒜切成蒜末
5/6. 将蒸好的茄子取出，放在容器内，凉凉，并将蒜末均匀撒在上面
6/6. 热锅放油，将盐、老抽、味达美、白糖、淀粉放进碗里并加适量水拌匀后倒进热锅里（根据个人口味，若不能吃辣，也可将蒜末倒进锅里搅拌），汤液开锅起泡后倒入放茄子的容器内。一道开胃美味已做好，请君品尝。
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、和胃等功效；
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营养信息
- 开胃蒜蓉茄子热量146 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物89.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克