| 糖霜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 875千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 802克 | 糖霜饼干热量/卡路里3399千卡 | |||

1/15. 黄油加糖粉,用打蛋器打至蓬松发白状。

2/15. 加入蛋黄,不能一下都加完,得一个一个地加,等吸收了再加第二个。

3/15. 这是加了蛋黄后的样子。

4/15. 筛入面粉用手和成团,装入保鲜袋放入冰箱保鲜层醒发20分钟,取出来直接在保鲜袋上擀成片状。

5/15. 用模具压出形状。

6/15. 烤箱预热170度,放中层烤15分钟。

7/15. 蛋白加加几滴醋,用打蛋器搅打。糖粉分三次加入,每次都要打均匀再加第二次。

8/15. 打至这样浓稠状态即可。

9/15. 取一部分糖霜滴入色素拌匀成深红色。

10/15. 一小部分放入色素,拌匀成粉红色。

11/15. 剩下的白色应该分成两个,一个浓稠的描边,另外的加点水调成稀一点来填充中间,我就偷懒没分,事实证明不能偷懒,我中间填充的时候就太稠了。

12/15. 先把边点一下。

13/15. 再填充中间。

14/15. 再用颜色画上。

15/15. 送给老公的礼物。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、护视力等功效;可与玉米、辣椒、洋葱搭配;与地瓜、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、去酒毒、解盐卤毒等功效;