| 猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 523克 | 猪肉脯热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于肚皮舞142分钟消耗的热量...270 | |||||
猪肉脯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、酱油（腌料）（25克）、砂糖（腌料）（25克）、白酒，我用玫瑰露（腌料）（5毫升）、鸡蛋（25克）、蜂蜜（15毫升）、水（15毫升）、黑胡椒粉（腌料）（5毫升）
1/8. 把肉洗净，沥干水，切小片后剁碎，练肌肉一二三努力剁，剁成肉糜起胶。
2/8. 把腌料浑一起。（生抽酱油加砂糖加玫瑰露加黑胡椒粉）
3/8. 起肉糜加到腌料中。一个方向拌匀。
4/8. 慢慢加入拌匀的鸡蛋用四个筷子順一个方向拌匀。
5/8. 努力拌，拌至起胶变黏稠。
6/8. 量好与烤盘大小的锡纸，放一半的肉糜，盖上保鲜膜，用面杆檊开肉馅尽量均匀，约二至三mm厚，揭开膜。
7/8. 烤霜预热上下管180度，致中层，烤10分钟，取出肉脯刷上（水加蜜糖混合的）蜜水，再烤10分钟，取出肉脯翻面刷上蜜水烤3分钟至5分钟。
8/8. 软硬适中，美味开吃！！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补虚、补肾养血等功效；可与圆茄子、鸡蛋、蕨菜搭配；与鹌鹑、豆类、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、健脑益智等功效；可与辣椒、黄豆、香椿搭配；与柿子、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与橙子、牛奶、梨搭配；与韭菜、河蟹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 猪肉脯热量637 千卡
- 脂肪17.61 克
- 蛋白质33.26 克
- 碳水化合物77.82 克
- 钠199.8 毫克
- 钙66 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾471 毫克