| 香菇焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 总量 | 738克 | 香菇焖鸡热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡，相当于足球270分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇焖鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（适量）、香菇（干）（适量）、小葱（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）、白酒（适量）、醋（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/5. 原料图。
2/5. 干香菇泡发。
3/5. 老母鸡处理干净后，连同葱结，姜片，香菇一同放入电压力锅中，倒入料酒，少量白酒去腥，滴入几滴醋，加入适量清水，按炖鸡键炖熟。
4/5. 炖熟后，将鸡肉去骨，放入锅中，加入冰糖，老抽，盐调味，倒入适量鸡汤，大火煮沸。
5/5. 煮制汤汁浓稠时关火。
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有益气、补精填髓、添髓等功效；可与豇豆、首乌、冬瓜搭配；与芥末、海虾、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇焖鸡热量1889 千卡
- 脂肪16.8 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠62.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾275 毫克