| 南瓜花炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜花 | 克 | 41千卡 | 15千卡 | 1.09克 | 0.08克 |
| 总量 | 271克 | 南瓜花炒鸡蛋热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡，相当于跑步5分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜花炒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜花（适量）、蛤蜊（青岛人叫嘎啦）（适量）、鸡蛋（2个）、木耳（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 新鲜南瓜花去茎去蒂，去芯，清洗一下。
2/9. 将南瓜花放人盆里倒入适量凉水加少许食盐，浸泡3分钟左右。取出。。
3/9. 蛤蜊淘洗干净放入锅里加入适量凉水煮熟。取肉。图中的蛤蜊我只用了一少部分，剩下的另作他用。
4/9. 锅中加水烧沸，放南瓜花焯一下。
5/9. 鸡蛋放碗里搅打均匀。
6/9. 焯过水的南瓜花、木耳切碎放入鸡蛋液中，加入蛤蜊肉。放入适量食盐搅匀。可以加入适量凉水。
7/9. 不粘锅加入适量食用油，6、7成热加入葱花，炒出香味。
8/9. 倒入调好的南瓜花鸡蛋糊炒熟即可。
9/9. 色泽金黄油润，鲜香味美可口。
食材功效信息
南瓜花的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 南瓜花炒鸡蛋热量41 千卡
- 脂肪0.08 克
- 蛋白质1.09 克
- 碳水化合物3.18 克
- 钠242 毫克
- 钙37 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾106 毫克