| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 543克 | 葱油饼热量/卡路里2171千卡 | |||
 热量2171千卡，相当于高抬腿217分钟消耗的热量...600 | |||||
葱油饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、大葱（适量）、五香粉，调料粉（适量）、食用油（适量）、面粉（适量）
1/9. 面粉加水和盐面好，必须得醒一会。
2/9. 熟油加面粉搅拌，较稀为好，更容易摊开。
3/9. 面皮多揉些时间，把皮擀的越薄越大越好，涂上熟油面粉搅拌的东西，用手更容易末的均匀，撒上葱和调料粉，不要撒太多。
4/9. 卷起来，越紧实越好，再拉长，也是越细长越好。
5/9. 竖着切成两条后再拉长一些，一头卷起来。
6/9. 卷起来成为这样后。
7/9. 再压擀成薄饼。
8/9. 不粘锅少量油，煎几分钟，再反面煎几分钟，同时用筷子从两边往中间夹几下、一层层效果就出来了，轻轻夹不要太重，
9/9. 做的时候粉多了、所以比较厚重，想轻薄点的，面团可以更少一点。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、缓疲劳、预防高血压等功效；可与豆豉、红枣、粳米搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、血管硬化等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葱油饼热量2171 千卡
- 脂肪103.36 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物141.53 克
- 钠18.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾144 毫克