| 萝卜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 60千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 573克 | 萝卜鸡蛋饼热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于椭圆运动机53分钟消耗的热量...600 | |||||
萝卜鸡蛋饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
萝卜（400克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（少量）、中筋面粉（100克）、咸甜（自主决定加调料）
1/5. 白萝卜削皮切丝，细丝，2mm左右。
2/5. 放入锅里水煮萝卜丝，煮开后再煮3min，倒入网筛，过滤水，放凉。
3/5. 把放凉的萝卜丝切丁，或剁成粗粒。
4/5. 加入鸡蛋，调味品，中筋粉。
5/5. 不粘锅烧开，转小火，摊成10cm左右大小圆饼。成型后（大约入锅1min）反面 再煎1min 出锅。全程无油！！！
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治食积胀满、防癌、促进消化等功效；可与排骨、肥牛、五花肉搭配；与蛇肉、杨梅、阿胶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、健脑益智等功效；可与明虾、紫菜、香椿搭配；与茶叶、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 萝卜鸡蛋饼热量527 千卡
- 脂肪11.95 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物101.62 克
- 钠178 毫克
- 钙77 毫克
- 铁14.25 毫克
- 钾308 毫克