| 肉沫茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 508克 | 肉沫茄子热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于种花148分钟消耗的热量...270 | |||||
肉沫茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（3根）、肉末（适量）、蒜末（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）
1/5. 主料：自家种的茄子。蒜末。肥肉末，瘦肉末，肥肉末很香哦！
2/5. 茄子削皮，也可以不削，切成长条（个人爱好，切工不好，各位行家凑合看吧）
3/5. 锅里放油，放入蒜末，肥肉末熬香，瘦肉末晚点放，加入适量白糖，翻炒，放入切好的茄子翻炒至茄子会变小哦！
4/5. 继续翻炒至茄子，加入适量酱油调色
5/5. 出锅，肉沫很香，非常下饭的一道菜，百吃不厌！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、清热解暑、健脾等功效；可与五花肉、肥牛、火腿搭配；与鱿鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫茄子热量664 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克