| 超级简单卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 341克 | 超级简单卤蛋热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡，相当于健美操32分钟消耗的热量...480 | |||||
超级简单卤蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（15个）、酱油（5大勺）、大料（适量）、水（淹没过鸡蛋）、干辣椒（1-5个）、茶包（2个）
1/4. 鸡蛋回到室温，洗干净，放入锅里，加水没过鸡蛋，大火煮开2分钟，关火焖10分钟
2/4. 鸡蛋浸冷水/冰水，剥鸡蛋壳，你会发现非常的好剥。用小刀
3/4. 剥好的鸡蛋放回锅里，加入没过鸡蛋的水，加入酱油，大料，辣椒，茶包等任何你想加入的材料。大火煮开，小火炖到鸡蛋上色，大概20分钟左右吧，也可以多煮，随你便。就这么简单。
4/4. 深夜来颗卤蛋。一颗被我切的太深，破碎了、不过味道更加浓郁。偷偷告诉你，卤蛋隔夜味道更浓郁，更好吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与桂圆、辣椒、荠菜搭配；与菠萝、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、促进食欲等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有除腥、促进胃肠蠕动、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健胃消食、帮助消化等功效；可与羊肉、猪肝、鸡蛋搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 超级简单卤蛋热量256 千卡
- 脂肪27.21 克
- 蛋白质36.96 克
- 碳水化合物138.92 克
- 钠5917.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁22.65 毫克
- 钾1762 毫克