| 番茄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于伐木工作31分钟消耗的热量...300 | |||||
番茄炒蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
番茄（4个）、鸡蛋（2个）、大蒜（2片）、葱花（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/8. 在番茄表面划十字
2/8. 放入开水中煮，直到表皮稍稍脱落，捞起放入凉水中，表皮就可轻松剥掉，最后将番茄切丁，备用
3/8. 2枚鸡蛋加半勺生抽，再打散鸡蛋，最后加上1汤勺水
4/8. 锅热下油，油热，调小火，下鸡蛋，慢慢炒，直到鸡蛋表面还有点蛋浆，关火，炒鸡蛋拿起，备用
5/8. 将番茄切丁，锅热下油，油热下蒜片爆香，加入番茄煸炒
6/8. 炒1分钟左右加入糖1勺和生抽半勺
7/8. 炒到番茄变软了（如图），就可以加入炒好的鸡蛋，再炒10秒
8/8. 最后撒上葱花，就可以上碟了
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、生津止渴、美容等功效；可与芹菜、菜花、西兰花搭配；与胡萝卜、冰棍、土豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、肥牛、荠菜搭配；与鹅肉、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炒蛋热量153 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.46 克
- 碳水化合物4.72 克
- 钠147 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克