手擀面的伴侣蘑菇酱的热量和减肥功效

平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有延长寿命、提高免疫力、调理疾病等功效；可与西兰花、韭黄、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、降血脂、燃烧脂肪等功效；可与卷心菜、北极虾、豆腐搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、预防高血压等功效；可与松蘑、菌菇、元蘑搭配；与日本豆腐、豆腐丝、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

大豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效；