芋子炒肉的热量和减肥功效

1/12. 芋子放高压锅煮软烂，取出剥皮。

2/12. 切成小块待用。

3/12. 猪肉切片，放料酒、酱油、盐，顺一个方向搅拌，腌制约10分钟，加淀粉拌匀。

4/12. 炒锅放油，稍热后放入猪肉片滑炒

5/12. 翻面，猪肉变色即出锅装盘待用。

6/12. 余油放入姜蒜炒香

7/12. 加入芹菜、胡萝卜、青椒翻炒

8/12. 加入芋子

9/12. 加适量水烧制片刻

10/12. 倒入猪肉，翻炒均匀，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

11/12. 因为我爱吃香菜，所以出锅前我洒了香菜，不喜欢吃的就别放了，直接出锅装盘。