| 香煎鳕鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 476克 | 香煎鳕鱼排热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡，相当于滑翔飞行224分钟消耗的热量...210 | |||||
香煎鳕鱼排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（适量）、鸡蛋（适量）、面包糠（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）
1/8. 材料：鳕鱼、鸡蛋、面包糠、生粉
调味：料酒、黑胡椒、盐
2/8. 鳕鱼片去骨。用料酒,盐和黑胡椒腌制10分钟左右。
3/8. 腌制好的鳕鱼，先拍上一层生粉。
4/8. 再裹上一层蛋液。
5/8. 最后拍上面包糠。
6/8. 锅置火上少许油,中火煎至两面金黄捞出。
7/8. 厨房用纸吸取多余油。
8/8. 特点：鲜、嫩
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血糖、治脚气、降血压等功效；可与香菇、胡萝卜、豆腐搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与辣椒、生菜、干贝搭配；与桔子、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、治便秘、降血糖等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、养颜、美容等功效；
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营养信息
- 香煎鳕鱼排热量783 千卡
- 脂肪15.01 克
- 蛋白质40.96 克
- 碳水化合物148.12 克
- 钠272.3 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾459 毫克