| 油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 油条热量/卡路里99千卡 | |||

1/11. 1,原料:面粉(plain flour),泡打粉(baking powder),小苏打( baking soda),温牛奶,温水,食盐,鸡蛋,蔬菜油

2/11. 2,将250克面粉,1汤匙泡打粉,1/2茶匙小苏打,1/2茶匙食盐拌匀,加入1个鸡蛋,100ml温牛奶,20ml温水(下回想试试全用牛奶),2汤匙蔬菜油入面包机

3/11. 3,活成面团

4/11. 4,活好的面团压扁,2面抹上油,包上保鲜膜醒6个小时以上(也可以像熊猫一样,前一天活好面团,放冰箱过夜,早上起来现炸现吃)

5/11. 5,醒好的面团擀成面饼

6/11. 6,切成长条

7/11. 7,将2片重叠,用筷子在中间压一个印子

8/11. 8,然后2端再稍微拉长一下做好的油条胚

9/11. 9,油烧热就可以开始炸了,油热后,保持最小火就可以了

10/11. 10,炸的过程中要用筷子时常翻动油条

11/11. 11,等到油条均匀变色后,就可以沥干油,出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、润肺利咽等功效;可与小米、西红柿、百合搭配;与茶叶、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;