| 起司鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 348克 | 起司鸡排热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于跨栏47分钟消耗的热量...600 | |||||
起司鸡排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（2条）、火腿肉（2片）、鸡蛋（1只）、芝士（2片）、面包糠（适量）、食用油（500毫升）、料酒（1汤匙）、盐（3克）、淀粉（1汤匙）、炸粉（1汤匙）
1/10. 鸡脯洗净，用小锤砸散。
2/10. 将砸散的鸡脯放入碗内待用。
3/10. 将砸散的鸡脯用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
4/10. 面包糠准备待用。
5/10. 芝士片准备3片待用。
6/10. 火腿肉准备3片待用。
7/10. 腌制好的鸡脯展开铺一片芝士片、一片火腿肉。
8/10. 展开铺好的鸡脯芝士火腿卷包好。
9/10. 鸡蛋打散，将卷好的鸡排蘸一层蛋液裹一层面包糠。
10/10. 锅中放油待油温6成热时下裹好的鸡排中火炸两面变色，捞出。待油温大热时将鸡排复炸，这时的油温必须非常热，然后迅速炸至鸡排变金黄色即可捞出控油。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、菠菜、香椿搭配；与菠萝、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 起司鸡排热量470 千卡
- 脂肪18.38 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物2.36 克
- 钠417 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克