| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | 6.16克 | 26.07克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 面粉 | 克 | 622千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 756克 | 苹果派热量/卡路里2539千卡 | |||
 热量2539千卡，相当于帆船运动846分钟消耗的热量...180 | |||||
苹果派的做法共14个步骤
食材主料/辅料
派皮（适量）、黄油（55克）、细砂糖（50克）、面粉（170克）、水（60毫升）、无铝泡打粉（4克）、蛋黄（一个）、苹果(馅料)（两个）、柠檬(馅料)（半个）、白糖(馅料)（个人喜好）
1/14. 黄油切小块，室温软化，筛入面粉，糖，泡打粉搓散。
2/14. 加入一个蛋黄。
3/14. 加入水，和成面团，冷藏一小时。
4/14. 苹果削皮切丁，加点糖，水，熬一熬。
5/14. 苹果边缘稍微变软，将柠檬挤汁放入。关火，放凉，可以再加点蜂蜜。
6/14. 省好的面团擀成片。
7/14. 将面皮放进派盘，利用派盘将多余的面皮拿掉。烤箱预热。
8/14. 将剩下的面团再次擀成面皮并切成条。
9/14. 将放凉的的苹果丁码入派盘，中间高些，四周低些。
10/14. 将面条在苹果丁上编好。
11/14. 刷上少许蛋液，200度烤25分钟。
12/14. 成品，稍稍放凉脱模。
13/14. 还不错吧^_^
14/14. 切开看看，馅料满满，吃上一口，好香呐。
食材功效信息
派皮的热量457千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 苹果派热量2539 千卡
- 脂肪152.11 克
- 蛋白质32.16 克
- 碳水化合物214.61 克
- 钠593.2 毫克
- 钙130 毫克
- 铁6 毫克
- 钾290 毫克