| 鲜虾香肠披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 总量 | 1023克 | 鲜虾香肠披萨热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于高尔夫球223分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜虾香肠披萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（10-15个）、广式香肠（2根）、番茄（8-10个）、菠萝（2大片）、豌豆粒，玉米粒（适量）、马苏里拉芝士碎（120克）、披萨酱（适量）、高筋面粉（140克）、橄榄油（1小勺）、白糖（1小勺）、盐（半小勺）、干酵母（2克）、温水（95克）
1/13. 鲜虾去皮去壳去虾线，洗净后用料酒和黑胡椒粉腌制15分钟。
2/13. 小番茄对半切，菠萝切丁。
3/13. 准备适量的玉米粒和豌豆粒。
4/13. 烤箱预热200度，用烤盘铺好锡纸，放入小番茄、菠萝丁、豌豆粒和玉米粒，烘烤10分钟，去掉水分。
5/13. 接着把鲜虾放入烤盘，同样温度烤8分钟。
6/13. 切好香肠备用。
7/13. 高筋面粉内放入盐、糖，用温水融化干酵母。水放入面粉中，混合后揉成面团。
8/13. 在面团里加入一小勺橄榄油，揉面团到扩展状态。接着盖好湿布发酵到两倍大。
9/13. 将发酵好的面团取出排气，然后擀成薄片，放入到9寸披萨盘里，用叉子在面皮上戳若干小孔，涂抹上适量披萨酱。
10/13. 放入水果配料。
11/13. 摆上虾仁和香肠。
12/13. 最后撒上厚厚的一层马苏里拉芝士碎。烤箱预热200度，烤20-25分钟左右。
13/13. 披萨烤好后迅速用轮刀切开，让披萨里的馅料冷却下来，晾置5分钟左右再食用。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、提高性功能、预防动脉硬化等功效；可与西兰花、燕麦片、藕搭配；与葡萄、芹菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、清理肠胃、美容等功效；可与鸡肉、白茅根、杨桃搭配；与牛奶、白萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
披萨酱的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鲜虾香肠披萨热量1002 千卡
- 脂肪6.78 克
- 蛋白质33.09 克
- 碳水化合物99.65 克
- 钠173.2 毫克
- 钙85 毫克
- 铁2.19 毫克
- 钾487 毫克