| 辣炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 472克 | 辣炒花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于绘画65分钟消耗的热量...270 | |||||
辣炒花蛤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花蛤（适量）、香葱（适量）、红辣椒（适量）、干辣椒（适量）、香菜（适量）、姜丝（适量）、大蒜（适量）、辣椒酱（适量）、淀粉（适量）
1/5. 买花蛤时最好跟卖花蛤的要一点他们的水,回来后把花蛤泡上几个小时(如果时间充裕的话).吐沙.
2/5. 准备一锅水,放入几片姜或姜丝,香葱段,水开后下入花蛤,等待花蛤开口后马上捞出,控水.
3/5. 热锅下油,油热后下入干辣椒,香葱,姜丝,蒜(一瓣蒜拍一下,不切).小火煸香,下入辣酱,按个人口味下入辣酱的多少.(本人用的是一款桂林辣椒酱,如果没有,尽量用带有一点红油的辣酱).煸香.
4/5. 下入花蛤,翻炒大约2分钟左右(因为花蛤是熟的.炒久肉会老),下入切好的小红辣椒翻炒几下.
5/5. 淀粉一匙,加少许水,一勺辣酱.拌匀.勾欠.再下入香菜,翻炒出锅.
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、利小便、化痰等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与橙、鲈鱼、无花果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒花蛤热量293 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克