| 小炒拉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 拉皮 | 克 | 122千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 200克 | 小炒拉皮热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于铲东西20分钟消耗的热量...360 | |||||
小炒拉皮的做法共14个步骤
食材主料/辅料
拉皮（200克）、猪肉（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、蛋清（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/14. 拉皮提前浸泡一下
2/14. 猪肉适量剁碎
3/14. 加少量蛋清、淀粉、盐腌制
4/14. 加适量的老抽继续拌匀
5/14. 捞出泡软的拉皮
6/14. 锅中煮沸水
7/14. 煮拉皮
8/14. 煮至透明，自己可以看软硬度情况
9/14. 捞出冲凉水
10/14. 锅中倒油
11/14. 炒肉末
12/14. 加少量老抽调味
13/14. 倒入拉皮
14/14. 翻炒均匀
食材功效信息
拉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 小炒拉皮热量122 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物15 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克