| 芫爆鸭肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肠 | 克 | 1844千卡 | 461千卡 | 13克 | 44.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 457克 | 芫爆鸭肠热量/卡路里1858千卡 | |||
 热量1858千卡，相当于砍柴310分钟消耗的热量...360 | |||||
芫爆鸭肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭肠（400克）、香菜（3棵）
1/4. 备主料：8两鸭肠，剪开，用醋、碱分别浸泡并洗干净。切寸段。鲜鸭肠或半成品鸭肠均可。
2/4. 备辅料：3颗香菜，洗干净切寸段。
3/4. 备辅料：1小段葱切葱花，2瓣蒜切片。
碗汁：盐1勺，糖1/3勺、白胡椒粉1/3勺、黄酒2勺，调匀备用。
4/4. 烧锅开水，放鸭肠焯烫10秒，捞出空干水。
炒锅注入油，大火，葱花蒜片炝锅，加鸭肠，倒碗汁快速翻匀，加香菜，沿锅边淋一勺醋，马上关火，淋几滴香油，出锅。
食材功效信息
鸭肠的热量461千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有妇女带下、治疗遗精、利尿消肿等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、祛腥膻、缓解胃痛等功效；可与羊骨、虾、羊排搭配；与猪肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芫爆鸭肠热量1858 千卡
- 脂肪44.89 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物6.81 克
- 钠308.8 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.28 毫克
- 钾339 毫克